青浦最早的油坊（原载青浦区档案馆--青浦之最）
青浦最早的油坊由蔡念勤于1850年创办在朱家角金家桥（野猫洞）。最大的油坊为元号油坊，由蔡承烈于1880年创办在朱家角一里桥，年产菜油7000担。
粮油市场
县内粮、油贸易以朱家角、城厢两地最盛。清末，蔡一隅等创建全号、元号、泰号油坊，兼营米行。到30年代前期，镇上粮行资金较丰，新谷登场高峰期间，日收糙米高达4万余石，油坊大量收购菜籽，高峰期日收60-65万公斤，加工的菜油运销苏，浙，沪等大中城市。至民国37年全县粮油行商达300余家，分布在城厢、金泽、白鹤江、赵屯、重固、观音堂、黄渡、章堰、陈坊桥、蟠龙、商榻等集镇。
