朱家角生煎

2012-12-14　

朱家角的生煎，本地人又叫生煎馒头，应该是比较好吃的生煎，现包现煎，褶子朝上，皮薄馅多，浓郁的汤汁。有2种做法，一种是加开水焖熟，一种是全部用油煎，开锅后撒上葱花芝麻，朱家角本地人的早晨都会去吃点生煎吃点面（葱油干拌面，本地叫干挑）。

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